Sıcak hava balonu irtifa kazanmaya başladığında güneş hala ufukta yükseliyor Balayı Turu. Balayı Otelleri Bunu yaptığımız gibi, Kapadokya'nın deniz manzarası şekillenmeye başlar: vadilerden ve kaya oluşumlarından geçen çok geniş bir düzlük o kadar gariptir ki Salvador Dalí'nin nesnelerin, doğanın kurallarına meydan okuyan, eriyen ve karışan meşhur resimlerine benzemesi çok gariptir. Eğer Angeliki ve ben, Türk Anadolu'nun kalbinde olduğumuzu bilmiyorsak, Ay'a ya da belki de Mars'a ulaştığımıza yemin ederiz. Sıcak hava balonu uçuşu, manzaranın eşsiz bir manzarasını sunar. Sadece bir tanesinin üzerinden manzaranın bir bütün olarak güzelliğini takdir edebilirsiniz: birbirine bağlı derin kanyonlar, vadi tabanındaki meyve bahçeleri ve üzüm bağları, bataklık sırtlar, kaya ormanları, köyler, geometrik desenler tarlalar, uzaktaki yükselen dağlar… Bu hayranlık uyandıran çerçeveye bakarken, doğanın Balayı Otelleri en büyük sanatçıların nasıl olduğunu kabul edemeyiz. Balayı turları Nitekim, gördüklerimiz, kıyamet volkanik patlamalarının bıraktığı yumuşak tüf kayaları üzerindeki elementlerin aşındırıcı etkisi ile milyonlarca yıl boyunca kalıplanmıştı. İnsanın işi, sanki doğanın işi yeterli değildi, Kapadokya'yı daha da büyülü bir yer haline getirdi. Antik çağdan beri insanlar bölgeye yerleştiler, jeolojik özelliklerinden yararlanarak büyüleyici mağara evlerini ve tapınaklarını açıp büyük yeraltı şehirleri inşa ettiler.